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Marché paysan mondial
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Fromage

De petites fromageries de villages ainsi que des fermes vous livrent leurs fromage suisse et produits laitiers directement à domicile. Qu'il s'agisse de lait de vache, de chèvre ou de brebis, il est fourni par des exploitations familiales dont la démarche s’inscrit dans une durabilité engagée. Du fromage frais au fromage d'alpage, en passant par la fondue et la raclette, sans oublier les spécialités rares : nous recherchons pour vous le meilleur, en misant sur le savoir-faire traditionnel et la valeur ajoutée locale.

Produits suisses ?

Pas de fromage
sans viande
Fromage - Fromage montagnard des Grisons “Bregaglia” - gebana

Fromage d'alpage de Jenaz

Suisse

De l'alpage Larein, demi-meule. Livraison en septembre.
Fromage - Fromage montagnard des Grisons “Bregaglia” - gebana

Fromage d'alpage de la Ruosalp

Suisse

Du canton d'Uri, meule entière. Livraison en octobre
Fromage - Paquet de fromage - Mutschli et fromage à pâte molle - gebana

Spécialités fromagères de Müstair

Suisse, Bio

Arrivée de la livraison : septembre
Fromage - Fromage de chèvre - gebana

Fromage de chèvre

Suisse, Bio

Arrivée de la livraison : août
Fromage d’alpage de Glaris

Fromage d’alpage de Glaris

Suisse, Bio

Demi-meule, livraison en septembre
Fromage - Fromage de chèvre frais Fromage frais, fromage blanc et formaggini - gebana

Fromage frais de chèvre d'Elfingen

Suisse, Bio

Précommande : Automne
Fromage Tête de Moine - gebana

Tête de Moine de Fornet-Dessous

Suisse, Bio

Arrivée de la livraison : octobre
Alternatives végétaliennes - Fromage et fromage frais avec noix de cajou - gebana

Alternatives au fromage

Divers, Bio

Alternatives au fromage vegan, par New Roots avec des noix de cajou gebana
Alternatives végétaliennes - Alternative au parmesan fromage râpé - Nussmesan - Nussarella - gebana

Alternatives au parmesan et à la mozzarella

Suisse / Divers, Bio

Fromage d'alpage des Grisons

Fromage d'alpage des Grisons

Demi-meule
Précommande : Été
Fromage de brebis

Fromage de brebis

Suisse, Bio

Fromage - Fromage de berger à la grecque, livraison le 03.07.2024 - gebana

Fromage de brebis

Suisse

À la grecque, livraison le 02.07.2025
Précommande : Printemps
Fromage - Fromage de brebis - gebana

Fromage de brebis de Jenaz

Suisse, Bio

Meule entière, 2 à 3 mois d'affinage, livraison en mai
Précommande : Automne
Fromage - Fromage de brebis - gebana

Fromage de brebis mi-affiné

Suisse, Bio

Affiné environ 7 mois, meule entière
Précommande : Été
Fromage - Fromage de bufflonne à pâte mi-dure, molle et à moisissure blanche, - gebana

Fromage de bufflonne

Suisse, Bio

À pâte semi-dure, molle et à croûte. Livraison en mars.
Précommande : Automne
Fromage - Fromage de chèvre - gebana

Fromage de chèvre Sufers

Suisse, Bio

Précommande : Automne
Fromage - Fromage à pâte dure - gebana

Fromage des Grisons

Suisse, Bio

Fromage "Mumma Veglia". Meule entière ou demi-meule
Précommande : Été
Fromage - Fromage montagnard des Grisons “Bregaglia” - gebana

Fromage des Grisons 'Bregaglia'

Suisse, Bio

Meule entière ou demi-meule
Précommande : Printemps
Fromage des Grisons 'Grottino'

Fromage des Grisons 'Grottino'

, Bio

Meule entière ou demi-meule
Précommande : Automne
Fromage - Fromage à griller nature et aux herbes - gebana

Fromage à griller de Jenaz

Suisse, Bio

Nature et aux herbes, livraison en juin
Précommande : Printemps
Viande & poisson
Fromage
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