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Fromage frais de chèvre d'Elfingen
Bio
Suisse
Précommande : Automne
Deux pots de fromage de chèvre frais nature très doux, un pot de fromage de chèvre frais aux herbes, un pot de séré de chèvre et un pot de formaggini marinés dans l'huile avec du citron, du piment, des herbes et de l'ail. Chaque pot contient 250 grammes.
L'agriculteur Thomas Wüthrich fabrique lui-même le fromage frais dans sa ferme d'Elfingen à partir du lait de ses chèvres à poil court de la Saanen. Le domaine est situé dans le Parc du Jura.
L'agriculteur Thomas Wüthrich fabrique lui-même le fromage frais dans sa ferme d'Elfingen à partir du lait de ses chèvres à poil court de la Saanen. Le domaine est situé dans le Parc du Jura.
Mode & durée de conservation
Le fromage frais se conserve jusqu'à 7 jours au réfrigérateur. Les variantes conservées dans l'huile s'y gardent jusqu'à un mois. Le fromage frais sans huile peut être congelé, mais il devient un peu friable à la décongélation.
Fromage blanc de chèvre
Ingrédients : lait de chèvre bio pasteurisé et entier.
Valeurs nutritives pour 100 g : 116 kcal / 484 kJ d'énergie ; 8,3 g de graisse, dont acides gras saturés 6,2g ; 4,2 g de glucides, dont sucre 3,2g ; 6,2 g de protéines ; 0,03 g de sel
Fromage de chèvre frais et fromage de chèvre frais aux herbes
Ingrédients : lait de chèvre bio pasteurisé et entier, sel, herbes de montagne.
Valeurs nutritives pour 100 g : 182 kcal / 755 kJ d'énergie ; 13.5 g de graisse, dont acides gras saturés 10.6g ; 3.7 g de glucides, dont sucre 2.42g ; 11.3 g de protéines ; 0.33 g de sel
Formaggini 'Poivre au citron'
Ingrédients : lait de chèvre bio pasteurisé et entier, huile de colza, poudre de citron, poivre, sel, romarin.
Valeurs nutritives pour 100 g : 293.782 kcal / 1224 kJ énergie ; 27.4 g graisse, dont acides gras saturés 9.8g ; 3.0 g glucides, dont sucre 2.0g ; 9.3 g protéines ; 0.3 g sel
Formaggini 'à l'ail'
Ingrédients : lait de chèvre bio pasteurisé et entier, huile de colza, ail, sel, romarin, thym, piment.
Valeurs nutritives pour 100 g : 293.782 kcal / 1224 kJ Energie ; 27.4 g Matières grasses, dont acides gras saturés 9.8g ; 3.0 g Glucides, dont sucre 2.0g ; 9.3 g Protéines ; 0.3 g Sel
Formaggini 'Herbes de Provence'
Ingrédients : lait de chèvre bio pasteurisé et entier, huile de colza, sel, basilic, origan, sarriette, romarin, thym, lavande.
Valeurs nutritives pour 100 g : 293.782 kcal / 1224 kJ Energie ; 27.4 g Matières grasses, dont acides gras saturés 9.8g ; 3.0 g Glucides, dont sucre 2.0g ; 9.3 g Protéines ; 0.3 g Sel
Formaggini 'Füürtüfel'
Ingrédients : lait de chèvre bio pasteurisé et entier, huile de colza, sel, poudre de chili.
Valeurs nutritives pour 100 g : 293.782 kcal / 1224 kJ Energie ; 27.4 g Matières grasses, dont acides gras saturés 9.8g ; 3.0 g Glucides, dont sucre 2.0g ; 9.3 g Protéines ; 0.3 g Sel
Ingrédients : lait de chèvre bio pasteurisé et entier.
Valeurs nutritives pour 100 g : 116 kcal / 484 kJ d'énergie ; 8,3 g de graisse, dont acides gras saturés 6,2g ; 4,2 g de glucides, dont sucre 3,2g ; 6,2 g de protéines ; 0,03 g de sel
Fromage de chèvre frais et fromage de chèvre frais aux herbes
Ingrédients : lait de chèvre bio pasteurisé et entier, sel, herbes de montagne.
Valeurs nutritives pour 100 g : 182 kcal / 755 kJ d'énergie ; 13.5 g de graisse, dont acides gras saturés 10.6g ; 3.7 g de glucides, dont sucre 2.42g ; 11.3 g de protéines ; 0.33 g de sel
Formaggini 'Poivre au citron'
Ingrédients : lait de chèvre bio pasteurisé et entier, huile de colza, poudre de citron, poivre, sel, romarin.
Valeurs nutritives pour 100 g : 293.782 kcal / 1224 kJ énergie ; 27.4 g graisse, dont acides gras saturés 9.8g ; 3.0 g glucides, dont sucre 2.0g ; 9.3 g protéines ; 0.3 g sel
Formaggini 'à l'ail'
Ingrédients : lait de chèvre bio pasteurisé et entier, huile de colza, ail, sel, romarin, thym, piment.
Valeurs nutritives pour 100 g : 293.782 kcal / 1224 kJ Energie ; 27.4 g Matières grasses, dont acides gras saturés 9.8g ; 3.0 g Glucides, dont sucre 2.0g ; 9.3 g Protéines ; 0.3 g Sel
Formaggini 'Herbes de Provence'
Ingrédients : lait de chèvre bio pasteurisé et entier, huile de colza, sel, basilic, origan, sarriette, romarin, thym, lavande.
Valeurs nutritives pour 100 g : 293.782 kcal / 1224 kJ Energie ; 27.4 g Matières grasses, dont acides gras saturés 9.8g ; 3.0 g Glucides, dont sucre 2.0g ; 9.3 g Protéines ; 0.3 g Sel
Formaggini 'Füürtüfel'
Ingrédients : lait de chèvre bio pasteurisé et entier, huile de colza, sel, poudre de chili.
Valeurs nutritives pour 100 g : 293.782 kcal / 1224 kJ Energie ; 27.4 g Matières grasses, dont acides gras saturés 9.8g ; 3.0 g Glucides, dont sucre 2.0g ; 9.3 g Protéines ; 0.3 g Sel
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