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Poudre d'aronia
Bio
Suisse
Précommande : Printemps
Poudre de baies d'aronia récoltées à la main à la ferme Demeter Natürlich Schwarz de Tägerwilen dans le canton de Thurgovie. La famille Schwarz produit selon les directives de la biodynamie et n'utilise que des engrais de sa propre exploitation.
La poudre a un goût fruité et frais avec une légère acidité. Agrémentez vos smoothies, vos yaourts et vos céréales avec cette poudre ou utilisez-la en pâtisserie.
La poudre a un goût fruité et frais avec une légère acidité. Agrémentez vos smoothies, vos yaourts et vos céréales avec cette poudre ou utilisez-la en pâtisserie.
| Valeurs nutritives pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 1360kJ/325kcal |
| Graisse | 1.9 g |
| dont acides gras saturés | |
| Glucides | 65 g |
| dont sucre | |
| Protéine | 2.1 g |
| Sel | 0.1 g |
TIMON SCHWARZ
AGRICULTEUR DE TÄGERWILEN, SUISSE
Nous accueillons chaque forme de vie. Au lieu de lutter, nous laissons l’équilibre biologique agir.
Depuis 50 ans, l’exploitation bio Natürlich Schwarz de Timon Schwarz est à 100 % sans pesticides. ”La biodiversité est énorme sur nos terres. 45 % de nos surfaces soutiennent la biodiversité. Nous pratiquons un circuit fermé” explique l’agriculteur. La famille Schwarz n’élève sur son exploitation que le nombre d’animaux qu’elle peut nourrir avec ses propres terres. ”Nos animaux produisent exactement la quantité d’engrais dont nos cultures ont besoin. Pas d’achat, pas de vente.” Timon Schwarz considère qu’informer la clientèle sur la véritable agriculture biologique et sur l’élevage en Suisse fait partie de ses principales missions.
