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Avocats
Bio
Kenya
Avocats frais de la variété Hass provenant des régions situées au nord de Nairobi. Les familles d’agriculteur·ice·s qui les cultivent renoncent à l'irrigation artificielle dans leurs champs – une rareté dans la culture de ce fruit.
Les avocats font partie des fruits qui continuent à mûrir après la récolte. Vous trouverez des instructions sur la manière de faire mûrir les fruits encore durs de manière ciblée dans chaque paquet ainsi que sur cette page sous mode et durée de conservation.
Nous ne livrons ce produit que dans les pays suivants :
- Allemagne
- Autriche
- Pay-Bas
Transport 2025 : comme nous n'avons pas pu trouver de compagnie maritime expédiant les avocats en Europe par voie maritime du Kenya via le canal de Suez, nous faisons venir les fruits par avion. En effet, l'itinéraire alternatif par le Cap de Bonne Espérance est trop long pour garantir la qualité des fruits. Nous compenserons le CO2 du frêt aérien par un projet dans notre nouvelle usine au Burkina Faso. Plus d'informations à venir.
Ça fait combien ?
Quand ma livraison arrivera-t-elle ?
| Arrivée de la livraison | Commande jusqu'au : |
|---|---|
| avril | 16.03.2025 |
| mai | 06.04.2025 |
| juin | 04.05.2025 |
| septembre | 18.08.2024 |
Utilisation & préparation
- Disposer l'avocat frais en tranches ou écrasé à la fourchette sur une tartine de pain avec du jus de citron vert lime, du sel et du poivre, le tout agrémenté d'un peu de purée de noix.
- En version sucrée dans un smoothie ou en guacamole classique servi avec de chips de maïs. Il vous suffit d'écraser les avocats mûrs à la fourchette, les assaisonner de jus de citron vert, de sel et de poivre.
Mode & durée de conservation
Durabilité & chaîne d'approvisionnement
Transport par camion vers Mombasa, par bateau vers Rotterdam, puis par camion vers la Suisse/Allemagne.
Contexte
Des avocats cultivés sans irrigation artificielle
Après un test concluant en 2023, nous nous approvisionnons désormais en avocats au Kenya. C’est surtout la question de l’eau qui nous a conduits à faire ce choix.
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