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Früchte - Passionsfrüchte - gebana
Früchte - Passionsfrüchte - gebana

Passionsfrüchte

Bio
Kolumbien

Bestellbar bis: 01.06.2025, 29.06.2025 oder 27.07.2025
Lieferzeitraum
1

Frische, violette Passionsfrüchte von 18 Bauernfamilien, die sie auf durchschnittlich 1 Hektar Fläche nördlich von Bogota in der Region Cundinamarca anbauen. Sie liefern die Passionsfrüchte an den Export- und Verpackungsbetrieb Ocati. Dieser hat sich seit den späten 1980er Jahren in der Region zu einem Vorreiter in Bio-Früchten entwickelt. Die heute rund 350 Mitarbeitenden profitieren von einem gemeinsamen Spar- und Notfallfonds sowie Stipendien für ihre Kinder. Ocati setzt sich ausserdem aktiv für den Schutz des Regenwaldes sowie der Menschenrechte in ländlichen Regionen ein.

Die Passionsfrüchte kommen direkt nach der Ernte per Schiff nach Europa. Sie müssen die Früchte nach der Ankunft höchstwahrscheinlich noch einige Tage nachreifen lassen. Reife Passionsfrüchte können Sie pur geniessen oder vielfältig weiterverarbeiten. Sie passen zu Müesli, eignen sich für Smoothies, Salate und Desserts.

Wann kommt meine Lieferung?

Sofern bei Produkten kein genaues Lieferdatum vermerkt ist, versenden wir Ihre vorbestellten Artikel im Verlauf des angegebenen Monats. Wochenaktuelle Informationen finden Sie auf unserer Seite zu den Lieferterminen. Sobald Ihre Bestellung unterwegs ist, informieren wir Sie.
Ankunft der Lieferung Bestellen bis:
Juli 01.06.2025
August 29.06.2025
September 27.07.2025

Aufbewahrung & Haltbarkeit

Bei Raumtemperatur reifen die Passionsfrüchte nach. Reife Passionsfrüchte erkennen Sie an ihrer schrumpeligen Schale und einem leicht süsslichen Geruch. Sobald die Früchte reif sind, können Sie sie bis zu zwei Wochen lang im Kühlschrank lagern. Alternativ können Sie das Fruchtfleisch auch einfrieren und so mehrere Monate lang aufbewahren, beispielsweise praktisch portioniert in einem Eiswürfelbehälter.

Nachhaltigkeit & Lieferkette

Produzent:innen

Von 18 Bauernfamilien auf durchschnittlich 1 ha in der Region Cundinamarca in Kolumbien angebaut.

Anbau

Bio, bewässerte Felder (Tröpfchenbewässerung).

Verarbeitung

Von Hand sortiert, nie umgepackt, 100 % der Mitarbeitenden in der Verarbeitung haben Arbeitsverträge. Mehr als 50 % der Mitarbeitenden sind Frauen.

Einkauf & Logistik

Einkauf bei Exporteur, seit 2024.

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Ankunft der Lieferung: Juni und Juli
Vorbestellen

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