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Hirtenkäse
Schweiz
Ankunft der Lieferung: 02.07.2025
Bestellbar bis: 22.06.2025
Fünf Stücke milder Salzlakenkäse, hergestellt nach Rezept des griechischen Originals. Käserin Chatrina Mair-Denoth aus Tschlin fertigt den Käse aus lokaler Schafs- und Kuhmilch. Das Paket enthält je ein Stück verfeinert mit Trockenblumen, Pesto, Chili und Rosmarin sowie ein Stück nature. Der Käse schmeckt mild und cremig mit einer harmonischen Säure und einer schwachen, angenehmen Salznote.
Bitte stellen Sie sicher, dass Sie das Paket persönlich entgegennehmen können.
Warum ist der Käse nicht bio?
Die verwendete Milch ist bio-zertifiziert. Allerdings ist das verwendete Rapsöl beim eingelegten Hirtenkäse nicht zertifiziert. Deshalb dürfen wir das Paket nicht als bio bewerben.
Bitte stellen Sie sicher, dass Sie das Paket persönlich entgegennehmen können.
Warum ist der Käse nicht bio?
Die verwendete Milch ist bio-zertifiziert. Allerdings ist das verwendete Rapsöl beim eingelegten Hirtenkäse nicht zertifiziert. Deshalb dürfen wir das Paket nicht als bio bewerben.
Wann kommt meine Lieferung?
Sofern bei Produkten kein genaues Lieferdatum vermerkt ist, versenden wir Ihre vorbestellten Artikel im Verlauf des angegebenen Monats. Wochenaktuelle Informationen finden Sie auf unserer Seite zu den Lieferterminen. Sobald Ihre Bestellung unterwegs ist, informieren wir Sie.
| Ankunft der Lieferung | Bestellen bis: |
|---|---|
| 02.07.2025 | 22.06.2025 |
Verwendung & Zubereitung
Aufbewahrung & Haltbarkeit
Jeder Käse ist separat vakuumiert und ungeöffnet im Kühlschrank mindestens 7 Wochen haltbar. Nach dem Öffnen innerhalb weniger Tage verbrauchen. Um die Haltbarkeit um einige Wochen zu verlängern, können Sie den Käse auch in Stücke geschnitten in Öl einlegen.
| Nährwerttabelle pro 100g | |
|---|---|
| Brennwert | 119kJ/28kcal |
| Fett | 24.5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 15 g |
| Kohlenhydrate | 0.7 g |
| davon Zucker | 0.7 g |
| Eiweiss | 16.5 g |
| Salz | 2.6 g |
Zutaten: pasteurisierter Schaf (40%)- und Kuhmilch (60%). Mind 45% Fett i.T., Rosmarin, Rapsöl, Chilli, Heublumen, Schnittlauch, Pesto (Pinienkerne und Basilikum
Dazu passt:
