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Pflanzliche Nuggets
Bio
Schweiz
Vorbestellbar ab: Herbst
Panierte pflanzliche Nuggets aus Okara und Kichererbsen. Okara besteht aus Sojabohnen und ist ein Nebenprodukt, das bei der Herstellung von Tofu entsteht. Das Berner Start-up Luya stellt daraus diese schmackhaften Nuggets her, die sich ganz einfach mit etwas Öl in der Pfanne anbraten oder frittieren lassen.
Sie erhalten die Nuggets in 2 Packungen à 1 Kg.
Sie erhalten die Nuggets in 2 Packungen à 1 Kg.
Verwendung & Zubereitung
Die Nuggets lassen sich sowohl anbraten als auch frittieren oder im Ofen backen. Zum Anbraten wenig Öl in eine Pfannge geben und bei mittlerer Hitze bis zur gewünschten Bräunung anbraten. In der Fritteuse werden die Nuggets innerhalb von 5 bis 6 Minuten bei 175 Grad knusprig. Alternativ lassen sich die Nuggets im Ofen bei 200 Grad (Umluft) während 8 bis 10 Minuten backen.
Aufbewahrung & Haltbarkeit
Die Produkte sind tiefgekühlt bis zum Versandzeitpunkt. Unterwegs können sie antauen. Aufgetaute Produkte empfehlen wir nicht erneut einzufrieren, da dies möglicherweise einen negativen Einfluss auf die Produktqualität haben kann. Sobald das Produkt im Kühlschrank aufbewahrt wird, ist es 10 Tage haltbar.
| Nährwerttabelle pro 100g | |
|---|---|
| Brennwert | 732kJ/175kcal |
| Fett | 4.9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.7 g |
| Kohlenhydrate | 22 g |
| davon Zucker | 1.1 g |
| Eiweiss | 7.1 g |
| Salz | 1.4 g |
Zutaten: Sojabohnenokara 46%, Kichererbsen 34%, Wasser, Zitronensaftkonzentrat, Pilzkultur, Salz, Maisstärke, Paniermehl (Weizen).
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