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Aroniabeeren

Bio
Schweiz

Vorbestellbar ab: Sommer
Handgeerntete, getrocknete Aroniabeeren vom Biohof Natürlich Schwarz in Tägerwilen. Die Beeren reifen länger als üblich an den Sträuchern heran, wodurch sie aromatischer und weniger herb schmecken als herkömmliche Aroniabeeren. Familie Schwarz produziert nach biodynamischen Richtlinien und setzt nur hofeigenen Dünger ein. Die süss-säuerlichen Beeren lassen sich einfach so geniessen oder in Müsli, Porridge und zum Backen verwenden.

Aufbewahrung & Haltbarkeit

In einem fest verschlossenen Gefäss und vor Licht geschützt, lassen sich Trockenfrüchte bei Zimmertemperatur auch weit über das Mindesthaltbarkeitsdatum aufbewahren. Nach einigen Monaten werden sie lediglich etwas härter. Zur Weiterverarbeitung können Sie hart gewordene Früchte für einige Minuten in einem heissen Wasserbad aufweichen.
Produktdetails
Nährwerttabelle pro 100g
Brennwert 1374kJ/328kcal
Fett 1.3 g
davon gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate 73 g
davon Zucker
Eiweiss 5 g
Salz 0.02 g

TIMON SCHWARZ

BAUER AUS TÄGERWILEN, SCHWEIZ

Wir bieten Raum für jede Lebensform. Statt Bekämpfung herrscht bei uns ein biologisches Gleichgewicht.

Der Biohof Natürlich Schwarz von Timon Schwarz ist seit 50 Jahren 100 % pestizidfrei. "Die Artenvielfalt ist auf unserem Land enorm. 45 % unserer Flächen sind Biodiversitätsförderflächen. Wir betreiben einen geschlossenen Kreislauf" sagt der Bauer. Familie Schwarz hält auf ihrem Betrieb nur so viele Tiere, wie sie mit dem eigenen Land ernähren kann. "Unsere Tiere produzieren genau so viel Dünger, wie die Kulturen benötigen. Kein Zukauf, Kein Export." Timon Schwarz betrachtet Aufklärung der Kund:innen über die wahre biologische Landwirtschaft und die Tierhaltung in der Schweiz als eine seiner wichtigsten Aufgaben.

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Nur mit grossen Packungen funktioniert gebana. Weil wir nicht umpacken, sparen wir Aufwand und Material. Dadurch können wir den Produzent:innen bessere Preise zahlen und Ihnen Mengenrabatte bieten.

Saisonal geniessen

Die Natur bestimmt, wann Sie bei uns Ihre saisonalen Lebensmittel erhalten. Sie warten also, bis sie reif und bereit für die Reise zu Ihnen sind. Ihre Geduld lohnt sich, weil Früchte und Gemüse so einfach am besten schmecken.

Wir teilen

Wir geben 10 Prozent des Verkaufspreises in unserem Shop zurück an die Bauernfamilien – zusätzlich zum Einkaufspreis. Wenn wir Gewinn erwirtschaften, teilen wir ihn mit Mitarbeitenden, Kund:innen und Aktionär:innen.

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