Login
Risottoreis
Bio
Italien
Dieser Bio-Risottoreis der Sorte Loto stammt aus der der Lombardei in Italien. Ein Teil der Verarbeitungsschritte nach der Ernte finden noch vor Ort in Trino Vercellese statt.
Der Risottoreis gart innerhalb von rund 20 Minuten, hat einen angenehmen Biss und nimmt Aromen gut auf.
Der Risottoreis gart innerhalb von rund 20 Minuten, hat einen angenehmen Biss und nimmt Aromen gut auf.
| Nährwerttabelle pro 100g | |
|---|---|
| Brennwert | 1483kJ/354kcal |
| Fett | 1.2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.2 g |
| Kohlenhydrate | 76 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiss | 7.7 g |
| Salz | 0 g |
Nachhaltigkeit & Lieferkette
Produzent:innen
Von 100 Bauernfamilien auf durchschnittlich 70 ha in der Lombardei angebaut.
Anbau
Bio, bewässerte Felder (Flutung).
Verarbeitung
Verarbeitet in Trino Vercellese, Italien sowie in der Reismühle Nutrex in Brunnen, Schweiz. 100 % der Mitarbeitenden haben Arbeitsverträge, Lohn entspricht Mindestlohn oder besser.
Einkauf & Logistik
Einkauf bei Verarbeiter, seit 2013.
Transport: LKW von Trino Vercellese zur Reismühle in Brunnen, LKW nach Otelfingen/Singen.
