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Ziegenfrischkäse aus Elfingen
Bio
Schweiz
Vorbestellbar ab: Herbst
Zwei Becher sehr milder Ziegenfrischkäse nature, je ein Becher Kräuterfrischkäse, Ziegenquark sowie in Öl eingelegte Formaggini mit Zitrone, Chili, Kräutern und Knoblauch. Ein Becher enthält jeweils 250 Gramm.
Bauer Thomas Wüthrich stellt den Frischkäse auf seinem Hof in Elfingen aus der Milch seiner kurzhaarigen Saanenziegen selbst her. Der Ziegenhof liegt im Jurapark.
Bauer Thomas Wüthrich stellt den Frischkäse auf seinem Hof in Elfingen aus der Milch seiner kurzhaarigen Saanenziegen selbst her. Der Ziegenhof liegt im Jurapark.
Aufbewahrung & Haltbarkeit
Im Kühlschrank aufbewahrt ist der Frischkäse bis zu 7 Tage lang haltbar. Die in Öl eingelegten Variationen lassen sich dort bis zu einem Monat lang aufbewahren. Den Frischkäse ohne Öl lässt sich einfrieren, beim Auftauen wird er dabei etwas bröckelig.
Ziegenquark:
Zutaten: Bio-Ziegenmilch past. und vollfett
Nährwerte pro 100 g: 116 kcal / 484 kJ Energie; 8.3 g Fett, davon gesättigte Fettsäuren 6.2g; 4.2 g Kohlenhydrate, davon Zucker 3.2g; 6.2 g Eiweiss; 0.03 g Salz
Ziegenfrischkäse und Ziegenfrischkäse-Kräuter:
Zutaten: Bio-Ziegenmilch past. und vollfett, Salz, Bergkräuter
Nährwerte pro 100 g: 182 kcal / 755 kJ Energie; 13.5 g Fett, davon gesättigte Fettsäuren 10.6g; 3.7 g Kohlenhydrate, davon Zucker 2.42g; 11.3 g Eiweiss; 0.33 g Salz
Formaggini 'Zitronen-Pfeffer':
Zutaten: Bio-Ziegenmilch past. und vollfett, Rapsöl, Zitronenpulver, Pfeffer, Salz, Rosmarin
Nährwerte pro 100 g: 293.782 kcal / 1224 kJ Energie; 27.4 g Fett, davon gesättigte Fettsäuren 9.8g; 3.0 g Kohlenhydrate, davon Zucker 2.0g; 9.3 g Eiweiss; 0.3 g Salz
Formaggini 'Knoblauch':
Zutaten: Bio-Ziegenmilch past. und vollfett, Rapsöl, Knoblauch, Salz, Rosmarin, Thymian, Chili
Nährwerte pro 100 g: 293.782 kcal / 1224 kJ Energie; 27.4 g Fett, davon gesättigte Fettsäuren 9.8g; 3.0 g Kohlenhydrate, davon Zucker 2.0g; 9.3 g Eiweiss; 0.3 g Salz
Formaggini 'Herbes de Provence':
Zutaten: Bio-Ziegenmilch past. und vollfett, Rapsöl, Salz, Basilikum, Origano, Bohnenkraut, Rosmarin, Thymian, Lavendel
Nährwerte pro 100 g: 293.782 kcal / 1224 kJ Energie; 27.4 g Fett, davon gesättigte Fettsäuren 9.8g; 3.0 g Kohlenhydrate, davon Zucker 2.0g; 9.3 g Eiweiss; 0.3 g Salz
Formaggini 'Füürtüüfel':
Zutaten: Bio-Ziegenmilch past. und vollfett, Rapsöl, Salz, Chilipulver
Nährwerte pro 100 g: 293.782 kcal / 1224 kJ Energie; 27.4 g Fett, davon gesättigte Fettsäuren 9.8g; 3.0 g Kohlenhydrate, davon Zucker 2.0g; 9.3 g Eiweiss; 0.3 g Salz
Zutaten: Bio-Ziegenmilch past. und vollfett
Nährwerte pro 100 g: 116 kcal / 484 kJ Energie; 8.3 g Fett, davon gesättigte Fettsäuren 6.2g; 4.2 g Kohlenhydrate, davon Zucker 3.2g; 6.2 g Eiweiss; 0.03 g Salz
Ziegenfrischkäse und Ziegenfrischkäse-Kräuter:
Zutaten: Bio-Ziegenmilch past. und vollfett, Salz, Bergkräuter
Nährwerte pro 100 g: 182 kcal / 755 kJ Energie; 13.5 g Fett, davon gesättigte Fettsäuren 10.6g; 3.7 g Kohlenhydrate, davon Zucker 2.42g; 11.3 g Eiweiss; 0.33 g Salz
Formaggini 'Zitronen-Pfeffer':
Zutaten: Bio-Ziegenmilch past. und vollfett, Rapsöl, Zitronenpulver, Pfeffer, Salz, Rosmarin
Nährwerte pro 100 g: 293.782 kcal / 1224 kJ Energie; 27.4 g Fett, davon gesättigte Fettsäuren 9.8g; 3.0 g Kohlenhydrate, davon Zucker 2.0g; 9.3 g Eiweiss; 0.3 g Salz
Formaggini 'Knoblauch':
Zutaten: Bio-Ziegenmilch past. und vollfett, Rapsöl, Knoblauch, Salz, Rosmarin, Thymian, Chili
Nährwerte pro 100 g: 293.782 kcal / 1224 kJ Energie; 27.4 g Fett, davon gesättigte Fettsäuren 9.8g; 3.0 g Kohlenhydrate, davon Zucker 2.0g; 9.3 g Eiweiss; 0.3 g Salz
Formaggini 'Herbes de Provence':
Zutaten: Bio-Ziegenmilch past. und vollfett, Rapsöl, Salz, Basilikum, Origano, Bohnenkraut, Rosmarin, Thymian, Lavendel
Nährwerte pro 100 g: 293.782 kcal / 1224 kJ Energie; 27.4 g Fett, davon gesättigte Fettsäuren 9.8g; 3.0 g Kohlenhydrate, davon Zucker 2.0g; 9.3 g Eiweiss; 0.3 g Salz
Formaggini 'Füürtüüfel':
Zutaten: Bio-Ziegenmilch past. und vollfett, Rapsöl, Salz, Chilipulver
Nährwerte pro 100 g: 293.782 kcal / 1224 kJ Energie; 27.4 g Fett, davon gesättigte Fettsäuren 9.8g; 3.0 g Kohlenhydrate, davon Zucker 2.0g; 9.3 g Eiweiss; 0.3 g Salz
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