Fonduemischung

Schweiz

Vorbestellbar ab: Herbst

Würzige Mischung für Fondue aus Halbhart- und Hartkäsesorten, die während 4 bis 12 Monaten gereift sind. Der Kleinbetrieb Chäs & Co. aus Bergdietikon stellt die Mischung aus diversen Alpkäse her – ohne Zusätze. Die Sorten und die Zusammensetzung der Mischung sind ein Geheimnis. Mit einem säuerlichen Weisswein und einem Schuss Vieille Prune zubereitet entfalten sich die Aromen des Fondues besonders gut.

Verwendung & Zubereitung

Aufbewahrung & Haltbarkeit

Bewahren Sie die Mischung in der Verpackung im Kühlschrank auf. Einmal geöffnet ist die Käsemischung etwa eine Woche lang haltbar. Sie können die Mischung auch portionenweise einfrieren und so bis zu 8 Monate aufbewahren.

Produktdetails

Nährwerttabelle pro 100g
Brennwert	1584kJ/378kcal
Fett	30.7 g
davon gesättigte Fettsäuren	18.4 g
Kohlenhydrate	0.1 g
davon Zucker	0.1 g
Eiweiss	26 g
Salz	1.5 g

Zutaten: Rohmilch, Salz, Lab, Kulturen