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Süsskartoffeln
Bio
Schweiz
Ankunft der Lieferung: April
Bestellbar bis: 06.04.2025
Paket mit Süsskartoffeln der Sorten Orleans, Bellevue oder Indosweet. Je nach Liefermonat erhalten Sie die Süsskartoffeln vom Biohof Adam in Oberdorf im Kanton Solothurn oder dem Biohof Grüthof in Wildensbuch im Kanton Zürich. Alle Sorten haben ein intensiv orangefarbenes Fleisch und sind nussig im Geschmack.
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Wann kommt meine Lieferung?
Sofern bei Produkten kein genaues Lieferdatum vermerkt ist, versenden wir Ihre vorbestellten Artikel im Verlauf des angegebenen Monats. Wochenaktuelle Informationen finden Sie auf unserer Seite zu den Lieferterminen. Sobald Ihre Bestellung unterwegs ist, informieren wir Sie.
| Ankunft der Lieferung | Bestellen bis: |
|---|---|
| April | 06.04.2025 |
Verwendung & Zubereitung
Da Süsskartoffeln nicht mit gewöhnlichen Kartoffeln verwandt sind, könnte man sie roh essen. Gekocht, gebacken oder frittiert schmecken sie jedoch viel besser. Verwenden Sie die Süsskartoffeln einfach wie normale Kartoffeln.
Aufbewahrung & Haltbarkeit
Richtig gelagert halten die Süsskartoffeln etwa 2 Monate lang. Bewahren Sie die Süsskartoffeln bei Zimmertemperatur auf. Sie sollten nicht im Kühlschrank gelagert werden. Wie normale Kartoffeln beginnen Süsskartoffeln nach einigen Wochen zu keimen, sind aber trotzdem noch essbar. Schneiden Sie die Keime einfach grosszügig weg.
BEATRICE UND JORGE PETER VÁSQUEZ
BAUERN AUS WILDENSBUCH, SCHWEIZ
gebana ist eine Brücke von uns zu interessierten Kunden in der ganzen Schweiz.
"Auf unserem Biohof Grüthof bauen wir unter anderem Süsskartoffeln und Landmais an", sagt Jorge Peter Vásquez. "Wir beschäftigen uns mit regenerativer Landwirtschaft und arbeiten daran, unsere CO2-Emissionen zu reduzieren, Lebensmittelverschwendung zu bekämpfen und den Boden zu verbessern." Dazu pflegt das Paar Hecken und integriert verschiedene Pflanzengattungen auf seinen Feldern. "Ausserdem setzen wir auf Sonderkulturen und innovative Produkte. Denn ein vielfältiger Betrieb bringt Vorteile."
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