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Rindfleisch
Bio
Schweiz
Fleischpaket vom Biohof Scheurer in Kallnach. Die Rinder der Rasse Aubrac verbringen den Sommer auf der Weide und fressen vorwiegend Gras und Heu. Familie Scheurer setzt auf Mutterkuhhaltung und tötet ihre Tiere auf dem Hof.
Jedes Paket enthält:
- Filet
- Entrecôte
- Hohrücken oder Huftplätzli
- Plätzli à la Minute
- Geschnetzeltes
- Braten
- Saftplätzli
- Ragout
- Siedfleisch
- Hackfleisch
- Hamburger
- Haxen oder Second Cuts
Wann kommt meine Lieferung?
| Ankunft der Lieferung | Bestellen bis: |
|---|---|
| 02.10.2025 | 21.09.2025 |
Aufbewahrung & Haltbarkeit
ANJA MAURER UND ANDREAS SCHEURER
BAUERN AUS KALLNACH, SCHWEIZ
Wir wollen unseren Tieren ein würdevolles, stressfreies Leben bieten.
Anja Maurer und Andreas Scheurer produzieren Fleisch und bauen Karotten sowie Getreide an. "Wir schätzen alle vier Jahreszeiten in ihrer Einzigartigkeit." Maurer liebt die Arbeit mit Tieren, Scheurer interessiert sich vor allem für den Zyklus vom Anbau bis zur Ernte. "Warum bio? Globale Herausforderungen können nur mit ganzheitlichen und nachhaltigen Ansätzen begegnet werden", erklären sie. "Wir setzen auf biologische Landwirtschaft und Direktverkauf, um Mehrwert zu schaffen sowie eine Verbindung zwischen Stadt und Land sowie Produzent:innen und Konsument:innen herzustellen."
Dazu passt:
